Die Welt der Gerüche: Wie unser Geruchssinn uns lenkt und beeinflusst
Wie riechen wir? Was genau ist ein Geruch?
Dr. Claire de March zeichnet in ihrem Vortrag den Weg eines Geruchs von seiner Quelle bis zu seiner Wahrnehmung nach und führt in die Welt des Geruchs sowohl aus der Perspektive der Lebensmittel als auch der Parfümerie ein. Die Erforschung des Geruchs könnte eines Tages das Potenzial haben, die Welt zu verändern - beeinflusst der oft unterschätzte Sinn unser Leben doch auf eine Weise, die weitaus tiefgreifender ist, als wir uns vorstellen können.
In Kooperation mit der Französischen Botschaft in Deutschland, Abteilung für Wissenschaft und Technologie
Dr. Claire de March, CNRS Assistenzprofessorin am Institute of Chemistry of Natural Substances. Paris Saclay University
