Boris Demrovski studierte an der Hochschule Darmstadt Online-Journalistik. Als Pressevertreter der Nachwuchsorganisation des Umweltverbandes BUND und Geschäftsstellenleiter bei Slow Food Deutschland e.V. Hat sich in der Verbandsarbeit verbessert. Seit 2011 ist Boris Demrovski bei der gemeinnützigen co2online GmbH für die Durchführung von nationalen und europäischen Verbraucherkampagnen zu den Themen Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Energieeffizienz verantwortlich. Aktuell starte die bundesweite Kampagne "Mein Klimaschutz" auf www.mein-klimaschutz.de.
Boris Demrovski ist ebenfalls Herausgeber und Mitautor des Ratgebers "Das Klimakochbuch - klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen", im Kosmos Verlag veröffentlicht und im Jahr 2016 mit Unterstützung des Bundesumweltministeriums aktualisiert wurde. Der Ratgeber zeigt, mit 55 Rezepten und vielen vegetarischen und veganen Varianten, wie Klimaschutz und nachhaltigem Konsum gutsoll gelingt. Dazu gibt es zahllose Info-Texte, die erklären, wie man bei der Ernährung das Klima beeinflussen kann und gibt Tipps zum Einkaufen, Kochen und Genießen.